Nuestra planta
Construido a medida para resultados consistentes y listos para cocinar
Una planta de procesamiento en Kunda Park diseñada de principio a fin para foodservice congelado: congelación IQF, fritura continua y control de calidad riguroso.
Desde arriba
En el parque
Ubicación conectada
En la entradaDónde estamos
Echando raíces en Kunda Park
Nuestro hogar es Kunda Park, el primer parque industrial de la Sunshine Coast, reservado a principios de los años 70 en los campos al oeste de Maroochydore. A medida que la Coast creció, amplió la economía de la región y creó empleo local; medio siglo después, es una de sus comunidades industriales más grandes y consolidadas.
El parque industrial original de la Coast
Establecido a principios de los años 70 como la primera zona industrial de la región, y todavía una de las mayores y más activas.
Conectado en todas las direcciones
Sobre Maroochydore Road con acceso directo a la Bruce Highway y la Sunshine Motorway: a minutos de Maroochydore y Mooloolaba, el aeropuerto, y un trayecto fácil hacia el norte a Noosa.
En buena compañía
Hogar de fabricantes consolidados y empresas de alimentación y comercio: el tipo de vecinos que lo convierten en una base sólida para crecer.
Es un lugar hecho para crecer, y estamos orgullosos de ser su miembro más reciente.
Dentro de la planta
La línea de producción de Kunda Park: congelación IQF, fritura continua y almacenamiento en frío.
Nuestro congelador IQF en espiral
Un congelador en espiral de autoapilado que procesa 1.000–1.500 kg por hora: congelación IQF continua que conserva la calidad en su punto de máxima frescura.
- Espiral de autoapilado: carga y descarga automáticas, congelación continua y uniforme
- Congelación profunda y controlada de −18°C a −30°C
- Congelado individualmente en su máxima frescura: calidad fija, y la mayoría de los productos se cocina desde congelado
- Eficiente y compacto, con aislamiento y refrigeración avanzados
- Superficies higiénicas y fáciles de limpiar, según normas de seguridad alimentaria
Una planta construida a medida
Nuestro sitio de Kunda Park se construyó en torno al producto, no adaptado a él: una línea IQF, freidora continua y manejo por cinta dispuestos para lotes consistentes y repetibles.
Congelación rápida IQF
Las piezas congeladas individualmente preservan la calidad en su punto óptimo, así la mayoría de los productos pasa del congelador a la freidora: sin descongelar y sin desperdicio.
Consistente en cada lote
Tamaños de pieza y empanizado uniformes significan el mismo plato en cada servicio: tiempos de cocción y coste por ración predecibles.
Un coste que puede planificar
La vida útil congelada le permite comprar según plan y porcionar a demanda: cocina lo que vende, sin mermas de preparación ni carreras en los picos.
Así montamos la línea
Algunos momentos del montaje de nuestra línea en Kunda Park. La historia completa está en la página Nosotros.
Nuestra línea de fritura continua
Una freidora continua diseñada para una cocción uniforme y constante a gran volumen — directo desde la planta de Kunda Park.
- Control PLC con pantalla táctil y recetas de producto guardadas: lotes repetibles en cada pasada
- Control de temperatura en tres zonas y cinta de frecuencia ajustable para una fritura precisa y uniforme
- Cinta de doble capa que mantiene el producto sumergido: color y textura uniformes
- Circulación y filtrado continuo del aceite con eliminación automática de residuos para un aceite más limpio
- Control automático del nivel de aceite para evitar la combustión en seco y mantener un rendimiento estable
Más que una cocina
Una operación completa detrás de la planta de producción: oficina y sala de reuniones para el equipo que gestiona nuestro suministro mayorista.
Cómo trabajamos
Hecho en Australia
Elaborado en Australia con ingredientes locales e importados; el pollo australiano es el ingrediente principal.
Congelado en su punto óptimo
La congelación IQF preserva la calidad: la mayoría de los productos se cocinan directamente desde congelados.
Pensado para foodservice
Resultados consistentes, dimensionados y empanizados para cocinas comerciales.
Seguridad alimentaria primero
Programa de seguridad alimentaria basado en HACCP emitido en septiembre de 2026; auditoría HACCP externa y solicitud ante Safe Food Production QLD en curso.
Vea nuestro enfoque de calidadFabricación por contrato
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