이런 분들을 위해 만듭니다
생산 파트너가 필요한 브랜드를 위해
유통사 · 도매업체
귀사 거래처를 위한 자체 브랜드 냉동 치킨 라인을 귀사 스펙대로 생산합니다.
프랜차이즈 · 외식 체인
모든 매장에 같은 제품을 — 귀사 레시피로 만들고 냉동해, 어느 주방에서나 같은 맛으로.
식품 기업 · 원료 공급사
귀사의 레시피나 원료를 저희 염지·배터링·튀김·급속냉동 라인에서 가공합니다.
귀사 레시피로, 또는 저희 레시피로
귀사 레시피 × 저희 라인
스펙 — 또는 지금 쓰시는 제품 샘플 — 을 주시면 저희 라인에서 생산합니다.
저희 레시피를 귀사에 맞게
저희 제품을 바탕으로 양념·배터·빵가루를 귀사 메뉴에 맞게 조정합니다.
저희 제품 × 귀사 브랜드
기존 제품에 귀사 브랜드(PB) — 제품 사양이 이미 있어 첫 생산까지 가장 빠른 길입니다.
저희 라인이 하는 일
마리네이드·텀블링
저희 방식이 아니라 고객사 사양대로 양념하고 재웁니다.
배터·크럼 코팅
배터, 밀가루, 빵가루(판코 포함)로 원하시는 식감까지 맞춥니다.
연속 튀김
3구역 온도 제어와 제품별 레시피 저장으로, 다음 배치도 같은 결과가 나옵니다.
IQF 급속냉동·냉장 보관
자동 적층식 스파이럴 프리저에서 −18°C~−30°C로 개별 급속냉동한 뒤, 공장 안에서 포장하고 냉동 보관합니다.
저희 현장에 설치된 설비
3존 연속 프라이어, 자체 적층식 스파이럴 프리저, 냉장 보관실을 저희 부지에 갖추고 있습니다. 아래 처리량은 이 설비의 정격 사양입니다.
라인 처리 능력
- 연속식 프라이어
- 1,200–1,500 kg시간당
- IQF 스파이럴 프리저
- 1,000–1,500 kg시간당
저희 현장에 설치된 설비의 정격 처리량입니다. 특정 제품의 실제 처리량은 그 제품 사양에 따라 달라지며, 그 부분도 함께 확인할 사항입니다.
이 라인에서 만듭니다
저희 자체 제품
저희가 직접 사양을 정하고 개발해 만드는 자체 제품군입니다. 이 라인이 무엇을 할 수 있는지 가장 분명하게 보여주는 증거이자, 사양이 이미 있으므로 자체 브랜드 생산으로 가는 가장 빠른 길이기도 합니다.
저희 식품안전 프로그램의 현재 상태
- 식품안전 프로그램(HACCP 기반, 34개 요소)발행 완료 · v1.0
- 할랄 인증인증 완료
- 제조물책임(PL) 보험가입 완료
- 제3자 HACCP 인증 — HACCP Australia서류 심사 진행 중
- Safe Food Production QLD — 육류 제도(Meat Scheme)신청 진행 중
- 선샤인코스트 카운슬 — 식품 영업허가계획 승인 · 최종 점검 대기
2026년 9월 기준
품질 관리 방식 보기함께 확인해야 할 것들
저희는 아직 신생 제조사입니다. 지킬 수 없는 숫자를 제시하기보다 조건을 제대로 잡고 싶습니다. 첫 상담에서 다루는 내용은 다음과 같습니다.
제품
사양서, 없으시면 그에 가장 가까운 것 — 샘플, 지금 쓰시는 제품, 완성 접시 사진이면 됩니다.
물량과 주기
얼마나, 얼마나 자주, 얼마나 미리 확정할 수 있는지. 나머지 모든 것이 여기서 결정됩니다.
원료와 표시사항
무엇을 어느 쪽이 조달하는지, 완제품 포장에 알레르겐과 원산지를 어떻게 표시해야 하는지.
샘플과 승인
확정 전에 고객사 주방에서 직접 확인해보실 수 있도록 시험 생산을 해드립니다.
저희 라인으로 안 되는 건 일단 받아놓고 나중에 알게 되는 대신, 그 자리에서 안 된다고 말씀드립니다.
가장 먼저 받는 질문들
- 최소 주문 수량이 있나요?
- 공개된 수치는 없습니다. 어느 정도가 현실적인지는 제품에 따라 달라집니다 — 라인에서 어떻게 흐르는지, 어떻게 포장되는지, 전환 작업이 얼마나 필요한지에 달려 있습니다. 생각하고 계신 것을 알려주시면 저희 라인에서 가능한지 말씀드리겠습니다.
- 저희 레시피대로 만들어 주실 수 있나요?
- 네, 이 일의 대부분이 그렇습니다. 사양서를 주시거나, 사양서에 가장 가까운 것을 주시면 저희가 생산합니다. 아직 완성된 사양서가 없으시면 샘플이나 현재 구매하고 계신 제품에서 시작할 수 있습니다.
- 저희 레시피가 보호되나요?
- 고객사의 사양은 고객사의 것입니다. 무엇이든 보내주시기 전에 비밀유지계약을 체결하는 것을 환영하며, 요청하지 않으시는 것보다 요청하시는 편이 낫습니다.
- 어떤 인증을 보유하고 계신가요?
- 현재 상태를 그대로 말씀드립니다. HACCP 기반 식품안전 프로그램은 2026년 9월에 발행했고, HACCP Australia의 제3자 HACCP 서류 심사와 Safe Food Production QLD 육류 제도 신청은 모두 진행 중입니다. 인증이 거래 조건이라면 일찍 알려 주세요. 일정에 대해 솔직하게 말씀드리겠습니다.
- 귀사 제품에 저희 브랜드를 붙일 수 있나요?
- 네. 외식업체·유통사·식품 제조사의 경우, 기존 제품군에 자체 브랜드를 붙이는 것이 첫 생산까지 가장 빠른 길입니다 — 제품 사양이 이미 있으므로 제품 개발이 아니라 포장·라벨 작업만 하면 됩니다.
- 어디에서 생산되나요?
- 퀸즐랜드 선샤인코스트 쿤다파크에 있는 저희 자체 시설입니다. 마리네이드, 코팅, 튀김, 냉동, 냉장 보관이 모두 한 부지에서 이뤄집니다.