本物の食を、もっと良く。
クイーンズランドで製造した、業務用の冷凍調理用チキン。
クイーンズランドの自社自動化ラインで、フードサービス向けの唐揚げ、照り焼き、チキンカツを製造しています。10月から流通パートナーを通じて供給し、パートナー選定までの間は店舗へも直接お届けします。
食品メーカー · クイーンズランド州 Kunda Park
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お取引先
私たちがこの仕事をする理由
私たちも厨房を営んでいます。
工場を建てる前、私たちはレストランを営んでいました——サンシャインコーストに12店舗。厨房の一日はよく知っています。同じ仕込みを、手作業で、何度も何度も。その一方で人件費は上がり続け、良い人材は見つけるのも、育てるのも、シフトを組むのも難しい。Young Foods は、その繰り返しの作業を厨房から私たちのラインへ移すためにあります。シェフやオーナーが、料理に、サービスに、そしてまた来たくなるお店をつくる人たちに時間を使えるように。
創業の理由
繰り返しを減らし、料理に集中
漬け込み、衣付け、揚げは私たちが引き受けます。厨房でやる必要はありません。
いつも同じ品質
保存された一つのレシピ、一つのライン、一つの基準 — どのバッチも同じ方法で作ります。
地域に根ざした家族経営
Sushi Ari を営む家族が、私たちが暮らし、働き、食事をするサンシャインコーストで運営しています。
概要
連続フライヤーとスパイラルIQFライン
IQF定格能力 1,000–1,500 kg/h
主原料はオーストラリア産鶏肉
サンシャインコースト Kunda Park
3製品、さらに開発中
供給体制
パートナーと共に供給するメーカー
当社は製造メーカーです。製品を製造し、厨房へは流通パートナーを通じてお届けする仕組みです。まだパートナーがいない地域では当社が店舗へ直接供給し、パートナーがその地域を担当するようになれば、供給はパートナーへ移ります。
商品ラインナップ
取り扱い商品
新製品のご案内
2026年11月発売
当社の生産ライン
量産のために設計した、ひとつの連続ライン
ひとつ屋根の下に5工程。毎バッチ同じ保存レシピで動き、トレイの手作業ではなく自動搬送で流れます。
- マリネ
- バッター・衣付け
- 連続フライ
- スパイラルIQF急速冷凍
受託製造・プライベートブランド
あなたのブランドを、私たちのラインで
卸売業者、飲食チェーン、食品メーカーの皆さまのチキン製品を、Kunda Park の自社工場で製造します。御社のレシピでも、当社製品に御社ブランドを付ける形でも対応します。
卸売・流通業者
御社の取引先向けに、御社仕様で製造する自社ブランドの冷凍チキン。
フランチャイズ・飲食チェーン
全店舗で同じ品質を。御社のレシピで製造・冷凍し、どの厨房でも同じ仕上がりに。
食品安全
食品安全の現状
- 食品安全プログラム（HACCPに基づく、34要素）発行済み · v1.0
- ハラール認証認証取得済み
- 製造物責任（PL）保険加入済み
- 第三者HACCP認証 — HACCP Australia
流通パートナーの方へ
お取り扱いいただく際にご提供するもの
製品規格書
アレルゲン・原材料の表示
食品安全プログラムの概要
トレーサビリティと回収手順
証明書（発行され次第）
カートン・パレット情報
