製品ラインナップ一覧
現在は3製品。すべて自社ラインで製造しており、さらに開発中の製品があります。
Golden Panko Chicken Cutlet
- 荷姿
- 約200g／枚 × 30 · 6kg箱
- 保存
- 冷凍、−18°C以下
- 賞味期限
- 製造日から12か月
- アレルゲン
- 小麦・大豆を含む。
Original Chicken Bite
- 荷姿
- 4kgパック × 2／箱
- 保存
- 冷凍、−18°C以下
- 賞味期限
- 製造日から12か月
- アレルゲン
- 小麦・大豆を含む。
Par-cooked Chicken Thigh
- 荷姿
- 4kgパック × 2／箱
- 保存
- 冷凍、−18°C以下
- 賞味期限
- 製造日から12か月
- アレルゲン
- 大豆・小麦を含む。
アレルゲンは現行の製品規格（V11版、2026年9月）に基づく表示です。個々のカートンについては、包装ラベルの表示が優先されます。
供給体制
パートナーと共に供給するメーカー
当社は製造メーカーです。製品を製造し、厨房へは流通パートナーを通じてお届けする仕組みです。まだパートナーがいない地域では当社が店舗へ直接供給し、パートナーがその地域を担当するようになれば、供給はパートナーへ移ります。
お取り扱いいただく際にご提供するもの
製品規格書
各製品の現行規格 — 荷姿、調理方法、原材料、栄養成分。
アレルゲン・原材料の表示
現行規格に基づき製品ごとに表示。常に包装ラベルが優先されます。
食品安全プログラムの概要
2026年9月に発行した、HACCPに基づく食品安全プログラムの概要。
トレーサビリティと回収手順
すべてのカートンに製造日を表示。回収手順は、HACCP に基づく当社の食品安全プログラムの一部です。
証明書（発行され次第）
認証書は発行され次第ご提供します。製造物責任（PL）保険の加入証明書はご要望に応じてご提供します。
カートン・パレット情報
製品ごとのカートン仕様。パレット構成は各パートナーと確認します。
食品安全
食品安全の現状
- 食品安全プログラム（HACCPに基づく、34要素）発行済み · v1.0
- ハラール認証認証取得済み
- 製造物責任（PL）保険加入済み
- 第三者HACCP認証 — HACCP Australia書類審査中
- Safe Food Production QLD — 食肉スキーム申請手続き中
- サンシャインコースト市議会 — 食品営業許可計画承認済み · 最終検査待ち
2026年9月時点
品質への取り組みを見る製造ラインと能力
- マリネ
- バッター・衣付け
- 連続フライ
- スパイラルIQF急速冷凍
- 縦型包装
- スパイラルIQF急速冷凍
- 1,000–1,500 kg/h
- 連続フライヤー
- 1,200–1,500 kg/h
設置済み設備の定格（設計）能力です。各製品の実際の処理量は、その仕様によって異なります。
工場の中を見る個別に確認させていただく事項
以下はパートナーごとに取り決めるもので、公開はしていません。
最低発注数量
パートナーごとに取り決め — お問い合わせください
リードタイム
パートナーごとに取り決め — お問い合わせください
配送地域
パートナーごとに取り決め — お問い合わせください
パレット構成
パートナーごとに取り決め — お問い合わせください