BtoB卸売 · オーストラリア
2026年11月から供給
業務用骨なしフライドチキン、2026年11月発売
- シリーズ名
- ボーンレスバイト
- 骨なしフライドチキン
要加熱調理
- 2026年11月発売
- 冷凍のまま調理
- −18°Cで冷凍保存
一口大の骨なしもも肉を工場で下味・バッター・パン粉まで仕上げたので、店舗では揚げるだけ。ピークの間も保温キャビネットでサクサクが続く設計です。2026年11月にラインナップに加わります。
写真は近日公開
厨房で喜ばれる理由
サクサクが長持ち
保温キャビネットで25〜30分たってもサクサクが続く設計なので、ピーク前に揚げ置きできます。
工場で衣付け済み
下味・バッター・パン粉まで完了——店舗に衣付けの作業台や生の鶏肉の下処理は不要です。
注文ごとにソースやシーズニング
保温中はプレーンのまま、注文ごとに合うソースやシーズニングで仕上げます。
製品仕様
骨なし鶏もも肉を一口大に切り、工場で下味・バッター・パン粉入りの外衣まで仕上げました。生のまま冷凍でお届けするので、店舗では揚げるだけです。
- 製品仕様
- 皮なし骨なし鶏もも肉 · 1個約45〜55g、衣付け済み
- 調理方法
- 解凍せず冷凍のまま175°Cで7〜8分揚げ、中心温度75°Cを確認してください。生製品——必ず十分に加熱してください。
- 保存
- −18°C以下で冷凍保存。解凍後の再冷凍はしないでください。
- アレルゲン
- 小麦・大豆を含む（暫定——最終規格書で確定）。
- おすすめの用途
- フライドチキンメニュー、シェアボックス、丼、スナックパックに——注文ごとにソースを絡めるか、シーズニングをまぶして。
発売時に確定する項目
ケース規格、原材料の全表示、栄養成分は生産試験の後に確定し、発売前にこのページで公開します。ご希望をご登録いただければ、準備ができ次第サンプルと規格書をお送りします。
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